소금 많이 먹으면 혈압 올린다고 하여 소금 천대하던 때를 봤고, 그 시기에 어떤 수련자는 그 연구가 개뿔이라고 하면서 내 보는 앞에서 수시때때로 9번 구운 죽염을 먹었는 분이 있었다. 그 분은 혈압없이 건강하고 지금도 여전히 잘 살고 계신다. 그 기간 안에 미네랄이 많이 포함된 소금에 대한 연구도 속속 발표가 되어, 현재는 미네랄 소금은 정제 소금과 다른 효과를 나타내고 잇다라는 인식으로 변해가고 있는데, 그 기간이 약 15년이 되었다는 것이다. 15년간 몸에 좋은 미네랄 소금을 안먹고 있었다면 넘 좋은 기회를 놓친것은 아닐까? 결과론 적으로는 죽염을 먹어왔던 사람이 15년간 몸에 좋은 행동을 한 것이지. 우리 인간은 95% 신뢰구간이든 97% 신뢰구간을 사용한 통계적 방식의 연구방법을 창안하기 전에, ..